ムース（ヨーグルトムース）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
塩壺ニラ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- ニラ : 100g
- （A）塩 : 小さじ1/2
- （A）黒胡椒 : 適量
- （A）味の素 : 7振り
- （A）にんにくのすりおろし : 2/3片
- （A）レモン汁 : 小さじ1
- （A）ごま油 : 大さじ1
- 黒コショウ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
ニラを切る
01:08
ニラを洗い、水気を拭き取り、3cm幅に切る。
茎の部分は、縦半分に切る。 -
2)
調味する
01:44
1をボウルに入れ、（A）を加え、よく混ぜ合わせる。
ラップをかけ、冷蔵庫で1晩寝かせる。 -
3)
盛り付ける
03:18
器に盛り、黒コショウをふる。
Point
・ニラは、根元の部分に付着している土をよく洗い落とす。
・ニラの茎の部分を縦半分に切ることで、均一に調味料が馴染む。
・ニラの辛味が苦手な方は、電子レンジで30秒加熱すると良い。
・冷蔵庫で5日保存可能。
・所要時間は、冷蔵庫で寝かせる時間を含んでいない。
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