チーズケーキ（豆乳カラメルソースのレアチーズケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
フルーツミルク寒天｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.4億回
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- 1,785本
材料
- お好みのフルーツ : 350g
- 粉寒天 : 5g
- 水 : 200g
- 牛乳（常温） : 400g
- グラニュー糖 : 70g
所要時間
10分
手順
-
1)
フルーツを切る
00:23
フルーツは小さくカットし、ボウルに入れる。
-
2)
材料を混ぜる
01:22
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、3分煮て溶かす。寒天が溶けたら火からおろし、グラニュー糖を加えて混ぜて溶かし、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
-
3)
型に入れ冷やし固める
02:47
型を水でさっと濡らしたら2を素早く流し込み、刻んだフルーツを入れて全体に浸し、冷蔵庫で2時間冷やし固める。固まったら型から取り出して完成。
Point
・材料は、15cm丸型1個分の分量。
・2、3で材料を混ぜる時は、寒天が固まってくるため手早く行うこと。
・中まで冷えた方が美味しいので2時間ほど冷蔵庫で冷やすのがおすすめ。
・完成したらお好みでカットフルーツをトッピングしても可。
・フルーツを沢山入れることで見た目も華やかに仕上がる。
・混ぜて冷やし固めるだけで簡単に作れる。
・カロリー控えめで、ダイエット中や小さなお子さんのおやつにもおすすめ。
・所要時間に冷やし固める時間は含めていない。
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