そぼろ丼（豚ひき肉と豆腐のそぼろ丼）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
ゴルゴンゾーラのペンネ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 79.9万人
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- 1.9億回
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材料
- （A）ペンネ（3分早茹でタイプ） : 80g
- （A）水 : 120cc
- （A）牛乳 : 100cc
- （B）ゴルゴンゾーラ : 20g
- （B）生クリーム : 大さじ3
- オリーブオイル : 大さじ1
- 塩 : 少々
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
6分
手順
-
1)
耐熱ボウルに食材を入れ、電子レンジで加熱する
00:30
耐熱ボウルに（A）を入れ、軽くラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。
-
2)
（B）を加え、再び電子レンジで加熱する
01:06
1に（B）を加え、ゴルゴンゾーラを砕くように混ぜ合わせる。
軽くラップをかけ、再び600wの電子レンジで2分加熱する。 -
3)
仕上げる
01:49
2にオリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせる。
塩とブラックペッパー を加え、味を整える。
Point
・電子レンジで作ることができるお手軽パスタレシピ。
・青カビが少なくマイルドな風味のドルチェタイプのゴルゴンゾーラを使用。青カビが多めの辛い風味がお好みの方は、ピカンテタイプがおすすめ。
・ゴルゴンゾーラに塩気がある為、塩の分量は味見をしながら調整する。
・電子レンジは、種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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