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カレーパン|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
200.0万人
再生回数
3.5億回
動画数
545本

材料

  • 食パン : 4枚
  • レトルトカレー : 1袋
  • 豆板醤 : 小さじ1/2
  • 溶き卵 : 1個
  • サラダ油 : 適量
  • ドライパン粉 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 食パンの下処理をする 01:44

    食パンは耳を切り落とす。

  2. 2) 中身を準備する 02:49

    耳はみじん切りにし、レトルトカレーと合わせ、豆板醤を加えて混ぜておく。

  3. 3) 2を1で包む 03:35

    1の上で菜箸を転がしパンを伸ばす。2を広げ4辺に溶き卵を塗り、折り曲げて包む。縁にフォークを押し付け、とじ目を付ける。

  4. 4) 衣を付ける 05:26

    溶き卵に3をくぐらせパン粉を付ける。

  5. 5) 4を揚げ焼きする 06:10

    フライパンに多めの油を熱し、4を揚げ焼きにする。

Point

・食パンは8枚切りを使用。
・工程1 茶色の耳の部分のみ切り落とす。
・工程2 耳がレトルトカレーの水分を吸収しカレーが固くなる。
・工程5 全部火が通っているので、焼き色が付けば良い。側面も焼くと良い。
・好みでパセリや一味をふっても良い。

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