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ヨーグルトのベイクドチーズケーキ|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • クリームチーズ : 200g
  • グラニュー糖 : 60g
  • 卵(L) : 2個
  • プレーンヨーグルト : 100g
  • 薄力粉 : 9g(大さじ1)

所要時間

35分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:04

    クリームチーズをボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱して柔らかくしたら、グラニュー糖、卵、ヨーグルト、ふるった薄力粉の順に材料を入れて泡立て器で、都度よく混ぜる。

  2. 2) 焼いて冷やす 02:16

    型に流し入れて200度に温めたオーブンで28分焼く。冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やす。

Point

・材料はホーローのバット20cm×16cm×H3cm1個分の分量。
・予めホーローバット型にクッキングシートを敷いておく。
・卵は室温に戻したものを使用する。またカラザは取って生地に入れる。
・型に流し入れたら、ヘラで泡を潰し、表面を均一にならしておくと綺麗に焼き上がる。
・冷蔵庫で冷やしたら翌日から食べ頃になる。
・手に入りやすい材料で簡単に出来るチーズケーキ。
・材料をボウルで混ぜるだけ。ハンドミキサーも必要ないお手軽レシピ。
・所要時間に冷やす時間は含めていない。

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