ケーキ（ヨーグルトのレアチョコレートケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 15分
ズッキーニオムレツトースト｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- ズッキーニ : 1/2本
- ウインナー : 2本
- 卵 : 2個
- マヨネーズ : 大さじ1
- 牛乳 : 大さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- 食パン : 2枚
- スライスチーズ : 2枚
- ケチャップ : 少々
- バター（マーガリン） : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
卵液を作る
00:39
ボールにマヨネーズ、牛乳を入れて溶かしながら混ぜ合わせ、さらに卵、塩胡椒を加えて混ぜる。
-
2)
食パンを切る
00:58
食パンの耳の内側5mm程に切り込みを入れ、内側の白い部分をくり抜く。くり抜いた部分を上からまな板で押さえ、半分程度の厚さにする。
-
3)
材料を切る
01:29
ズッキーニ、ウインナーを5mm程の大きさに角切りする。
-
4)
炒める
01:45
フライパンにサラダ油をひいて温めたら、ズッキーニ、ウインナーを入れて炒めて、塩胡椒で下味をつける。
-
5)
卵液に混ぜる
02:11
ズッキーニとウインナーがしんなりしてきたら、作っておいた卵液に加えて混ぜ合わせる。
-
6)
焼く
02:20
フライパンにバターを加えて、全体に広げる。切っておいた食パンの外側を入れて、合わせた卵液の半量を中心に流し入れる。スライスチーズをのせて上からケチャップをかけ、最後に食パンの白い部分をのせて軽く押さえながら中火で焼く。
-
7)
仕上げる
02:55
底に焼き目がついて卵が固まってきたら裏返す。両面焼き目が付いたら完成。
Point
・食パンは5枚切りのものを2枚使用。
・卵液を食パンの中に流し入れて卵がはみ出た場合は、取って上から中に入れる。
・食パンを裏返した際に形が崩れても、具材を中に入れ込みながら形を整えて焼くと良い。
・食パンは押さえながら、形を整えて焼く。
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