生姜焼き（にんにく豚生姜焼き）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 25分
とりめし｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 480.0万人
- 再生回数
- 14.6億回
- 動画数
- 1,436本
材料
- 鶏もも肉 : 120g
- ごぼう : 50g
- ニンニク : 1/2片
- サラダ油 : 適量
- （A）しょうゆ : 小さじ4
- （A）白だし : 小さじ1
- （A）酒 : 大さじ1
- （A）砂糖 : 小さじ2と1/2
- 小ネギ : 適量
- ご飯 : 200g
所要時間
35分
手順
-
1)
下ごしらえをする
02:21
ごぼうは端を切り落とし、斜め薄切りにしてから千切りにする。
ニンニクは皮を剥いておく。
鶏もも肉は皮を剥ぎ取り、皮は細かく刻み、肉の部分は、1～2cmの角切りにする。 -
2)
具材を炒める
03:47
フライパンにサラダ油、鶏もも肉の皮を入れ、香ばしく炒める。
肉を加えさらに炒め、火が通れば、ごぼうを加えしんなりするまで炒める。 -
3)
調味する
04:46
2の火を弱火にし、（A）とニンニクをすりおろして加え、炒め合わせる。
-
4)
ご飯と混ぜ合わせる
05:53
3にご飯を加え、火を止め、全体を混ぜ合わせる。
-
5)
盛り付ける
06:13
器に盛り、小ネギを散らす。
Point
・フライパンで作るアイデアとりめしのレシピ。
・鶏むね肉でも作ることは可能だが、鶏もも肉の方がより美味しく仕上がる。
・白だしを使用することで旨味が加わる。
・具材を炒めることで、香ばしさが加わる。
・お好みで山椒をかけても美味しい。
関連するレシピ
炒め物（厚揚げの甘酢炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
おにぎり（クリームチーズのおにぎり）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
リゾット（ホワイトアスパラガスのリゾット）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 30分
焼き物（牛そぼろ大根オムレツ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
