水餃子（薬味水餃子）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 45分
苺乗せちゃいましたクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 1,785本
材料
- いちご : 10個
- きび砂糖 : 30g
- 水 : 15g
- グレープシードオイル : 30g
- （A）薄力粉 : 80g
- （A）アーモンドプードル : 20g
- （A）塩 : ひとつまみ
所要時間
100分
手順
-
1)
セミドライいちごを作る
00:10
いちごを縦半分に切り、天板に並べる。100度のオーブンで40〜50分焼く。オーブンから取り出し、冷ましておく。
-
2)
生地を作る
00:58
ボウルにきび砂糖と水を入れ、泡立て器で良く混ぜる。グレープシードオイルを少しずつ加えて良く混ぜる。（A）をふるい入れ、さらに良く混ぜる。生地がまとまってきたら、手でひとつにまとめる。
-
3)
生地を成形する
02:21
2を30cm程度の棒状にする。1.5cmの厚さで20個に切る。手で生地を潰していちごの形に成形し、クッキングシートを敷いた天板のうえに
並べる。生地のうえに1をのせる。 -
4)
仕上げる
03:22
3を160度に予熱したオーブンで18〜20分焼く。オーブンから取り出し、ケーキクーラーのうえにのせて冷ます。
Point
・きび砂糖の代わりにグラニュー糖を使用しても良い。
・グレープシードオイルの代わりにサラダ油を使用しても良い。
・卵やバターを使用せずに作れる。
・見た目がとても可愛いクッキーで、プレゼントにピッタリの一品である。
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