蒸し豚（塩だれの蒸し豚レタス）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 12分
チョコクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 無塩バター : 60g
- ビターチョコレート（生地用） : 50g
- グラニュー糖 : 80g
- 溶き卵 : 40g
- （A）薄力粉 : 120g
- （A）ココアパウダー : 12g
- （A）ベーキングパウダー : 2g
- ビターチョコレート（トッピング用） : 35g
- ホワイトチョコレート : 35g
所要時間
45分
手順
-
1)
トッピング用のチョコレートを刻む
00:21
ビターチョコレート（トッピング用）とホワイトチョコレートを粗く刻む。
-
2)
生地を作る
00:30
ボウルにビターチョコレート（生地用）と無塩バターを入れ、電子レンジで1分加熱する。グラニュー糖と溶き卵を加え、良く混ぜる。（A）をふるい入れ、さらに良く混ぜる。
-
3)
生地を成形する
02:05
2を14個分に分け、オーブンシートを敷いた天板のうえに並べる。手で生地を少し押して平らに成形する。そのうえに1をのせ、手で軽く押し込む。
-
4)
仕上げる
02:38
3を170度に予熱したオーブンで16分焼く。オーブンから取り出し、ケーキクーラーのうえにのせて冷ます。
Point
・動画内で使用されている電子レンジは600wのものである。
・卵は室温に戻しておく。
・オーブンは170度に予熱しておく。
・トッピングに使用するチョコレートは好みに合わせて変えても良い。
・生地を寝かせないので、材料が揃っていればすぐに作れる。
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