パスタ（ツナとオクラとわさびの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
半熟カマンベールカルボナーラ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 100g
- （A）オリーブオイル : 小さじ2
- （A）コンソメ : 小さじ1強
- （A）ニンニク（スライス） : 1片
- （A）ベーコン（細切り） : 40g
- （A）塩 : ひとつまみ
- （A）水 : 270cc
- カマンベールチーズ : 1/2個
- 溶き卵 : 1個
- バター : 10g
- 黒コショウ : 適量
- パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
耐熱容器に材料を入れる
01:20
耐熱容器にパスタを半分に折り、クロスさせて入れる。
（A）を加え、カマンベールチーズをのせる。 -
2)
電子レンジで加熱する
01:58
蓋をせずに600wの電子レンジで11分加熱する。
-
3)
卵を溶きほぐす
02:05
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし常温に戻す。
-
4)
仕上げる
02:28
2を電子レンジから取り出し、バターを加え手早く混ぜ合わせる。
3を加え、よく混ぜ合わせる。 -
5)
盛り付ける
03:17
皿に盛り、黒コショウをふりかけ、パセリを散らす。
Point
・電子レンジで作るお手軽パスタのレシピ。
・溶き卵を常温に戻すことで、卵に火が通りやすくなる。
・電子レンジ加熱後の熱い状態で溶き卵を加えることで、半熟状態に仕上がる。冷めてしまうと半熟にならない為、熱い状態で手早く混ぜる。
・タバスコをかけてアレンジしても美味しい。
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