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半熟カマンベールカルボナーラ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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Cooking expert Ryuji's buzz recipe

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Ingredients

pasta : 100g
（A）オリーブオイル : 小さじ2
（A）コンソメ : 小さじ1強
（A）ニンニク（スライス） : 1片
（A）ベーコン（細切り） : 40g
（A）塩 : ひとつまみ
（A）水 : 270cc
カマンベールチーズ : 1/2個
溶き卵 : 1個
バター : 10g
黒コショウ : 適量
パセリ : 適量

Time required

20minutes

Procedure

1) Put the ingredients in a heat-resistant container 01:20
Fold the pasta in half in a heat-resistant container, cross it and put it in.
Add (A) and add Camembert cheese.
2) Heat in the microwave 01:58
Heat in a 600w microwave for 11 minutes without the lid.
3) Melt the egg 02:05
Break the egg into a bowl, thaw and return to room temperature.
4) 仕上げる 02:28
2を電子レンジから取り出し、バターを加え手早く混ぜ合わせる。
3を加え、よく混ぜ合わせる。
5) 盛り付ける 03:17
皿に盛り、黒コショウをふりかけ、パセリを散らす。

Point

・ A simple pasta recipe made in the microwave.
・ By returning the beaten egg to room temperature, it becomes easier for the egg to cook.
・ By adding the beaten egg in the hot state after heating in the microwave, it will be finished in a half-cooked state. When it cools, it doesn't become half-boiled, so mix it quickly in a hot state.
・ It is delicious even if you arrange it with Tabasco.