ナムル（きゅうりのナムル）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 25分
チョコクランチ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 1,785本
材料
- ビターチョコレート : 100g
- コーンフレーク : 60g
- アーモンド : 25g
- マシュマロ : 20g
- ハート型のクッキー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:11
チョコレートを粗めに砕きボウルに入れ、湯煎にかける。
-
2)
アーモンドを砕く
00:59
アーモンドは包丁で粗めに砕いておく。
-
3)
型にクッキングシートを敷く
01:28
タルト型にクッキングシートを敷き込んでおく。
-
4)
コーンフレークを砕く
01:40
ジッパー付きの袋にコーンフレークを入れ、手で粗めに砕いておく。
-
5)
材料を合わせ固める
02:04
1に4→2→マシュマロの順に加え、その都度良く混ぜる。3に流し込み、平らにしたらハート型のクッキーをトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。
-
6)
8つに切る
03:33
固まったら包丁で8等分する。
Point
・18cmタルト型を使用。
・工程1 湯煎のお湯は50℃ほどで良い。
・工程5 型に材料を流し入れたら、ゴムベラで押し付けるように平らにする。クッキーをトッピングする場合、接着面が平らで無いため付きにくいので、チョコ（分量外）でくっつけると取れづらくなって良い。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
・所要時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含めない。
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