ばくばクック 所要時間 : 8分
ベイクトチーズケーキ|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- クリームチーズ : 100g
- 生クリーム : 100g
- グラニュー糖 : 30g
- 卵 : 1個
- 薄力粉 : 10g
- レモン汁 : 小さじ1
- マーマレードジャム : 適量
- 溶けない粉糖 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
卵を溶く
00:17
器に卵を割り入れ、溶きほぐしておく。
-
2)
生地を作る
00:28
ボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーで良く混ぜ、グラニュー糖→1→生クリーム→レモン汁→薄力粉の順に加えてその都度良く混ぜる。
-
3)
型に流す
02:01
天板にカップを並べ、2を流し入れる。
-
4)
オーブンで焼く
02:28
180℃のオーブンで約24~26分焼く。
-
5)
仕上げる
02:33
熱いうちにマーマレードジャムを塗り、冷めてから粉糖をふる。
Point
・直径6cmのベーキングカップ8個分のレシピ。
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・オーブンは180℃に温めておく。
・工程2 薄力粉はふるいながら入れる。
・工程3 カップの半分ぐらいまで生地を入れる。
・所要時間にオーブンで焼く時間は含めない。
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