ねぎ塩焼きそば｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

長ネギはみじん切りにし、ボウルに入れる。
（A）を加え、混ぜ合わせる。

玉ねぎは繊維にそって少々厚めにスライスする。
キャベツは一口大に切る。
にんじんは千切りにする。
レモンは八つ切りにする。

豚バラ肉は一口大に切り、塩とコショウをふり、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れ中火で温める。
焼きそば麺を入れ、ほぐさずに両面に焼き目を付け、一度取り出す。
そのままのフライパンに3を入れ軽く焼き、にんじん、玉ねぎを順に加え炒め合わせる。
にんじんと玉ねぎに火が通れば、キャベツを加え手早く炒め合わせる。

4に1を加え炒め合わせる。

5にとろみが付けば焼きそば麺を戻し入れる。
全体を手早く炒め合わせ、すりごまを加え全体に絡める。

皿に盛り付け、黒コショウをふり、レモンを添える。