丼（明太子と卵の丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 5分
スンドゥブ麻婆｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 丸大食品スンドゥブ : 1袋
- 豚ひき肉 : 80g
- 絹豆腐 : 300g
- 長ネギ（みじん切り） : 1/3本
- ごま油 : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1
- （A）片栗粉 : 大さじ1
- （A）水 : 大さじ1
- 小ネギ : 適量
- ラー油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
耐熱ボウルに材料を入れる
02:09
耐熱ボウルに豚ひき肉と丸大食品スンドゥブを入れ、混ぜ合わせる。
絹豆腐をスプーンですくいながら加える。 -
2)
電子レンジで加熱する
03:22
1にラップをかけ600wの電子レンジで5分加熱する。
-
3)
とろみをつける
03:35
（A）を混ぜ合わせ、2に加え混ぜ合わせる。
再びラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。 -
4)
仕上げる
04:03
3にごま油と長ネギを加え混ぜ合わせ、お好みで塩を加え味を整える。
-
5)
盛り付ける
04:30
器に盛り、小ネギをのせ、ラー油をかける。
Point
・「丸大食品スンドゥブ」を使用したお手軽アレンジレシピ。電子レンジで作ることができるのでお手軽。
・豚ひき肉はよくほぐしながら混ぜ合わせること。
・とろみをつける際は、ダマができないよう十分に混ぜ合わせること。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、加熱時間を調整する。
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