オクラ焼き｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

耐熱容器に冷凍刻みオクラを入れ、600wの電子レンジで2分～2分30秒加熱する。
ざるにあげ、水気を切る。

1をボウルに入れ、（A）を加え混ぜ合わせる。
（B）を加え、さらに混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき加熱し、温まれば弱火にし、2を入れ平らに整える。
蓋をして弱火で15分程度蒸し焼きにする。
皿に取り出し、フライパンをかぶせ、返して戻し入れる。
再び蓋をし、弱中火で3分程度蒸し焼きにする。
裏返しごま油をかけ軽く焼き、裏返して香ばしく焼き上げる。

まな板に取り出し、お好みの大きさに切り分け、皿に盛り付ける。