焼き物（ちくわの青のりチーズ焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 7分
のり塩とうもろこし｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 150.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
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- 3,231本
材料
- とうもろこし : 1本
- 片栗粉 : 大さじ1と1/2
- （A）青のり粉 : 小さじ1
- （A）塩 : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:37
とうもろこしは皮をむき、ひげを取り除く。
両端を切り落とし、4等分に切り分ける。
それぞれ立てて置き、さらに4等分に切り分ける。 -
2)
片栗粉をまぶす
01:20
1を調理用袋に入れ片栗粉を加え、袋を上下にふり全体にまぶす。
-
3)
焼く
01:36
フライパンにサラダ油をひき中火で温める。
1の身の部分を下にして並べ入れ、蓋をして2分30秒中火で蒸し焼きにする。
焼き目が付けば側面も同様に、それぞれ1分30秒ずつ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
全体に焼き目が付けば、取り出し油を切る。 -
4)
調味する
03:32
3をボウルに入れ（A）をふりかけ、全体にまぶし、皿に盛り付ける。
Point
・とうもろこしを切って焼くだけの簡単レシピ。
・とうもろこしは固いので、指を切らないよう気をつけて切り分ける。
・とうもろこしに焼き目を付けることで、香ばしい風味が加わる。
・とうもろこしが温かい状態で調味すること。
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