味噌（大葉味噌）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
フレンチトースト｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 3,182本
材料
- 食パン（厚切り） : 1枚
- （A）卵 : 1個
- （A）牛乳 : 140ml
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）バニラエッセンス : 1～2滴
- サラダ油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
食パンを切る
00:41
食パンは3～4cm幅に切り、耳を切り落とし、半分に切る。
-
2)
卵液を作る
01:10
ボウルに（A）を入れ、溶きほぐす。
-
3)
食パンを卵液に漬け込む
01:25
１と2を保存袋に入れ、袋内の空気を抜いて封をする。
冷蔵庫に入れ、3時間程度漬け込む。 -
4)
揚げ焼く
01:49
フライパンに鍋底から2cm程度の高さまでサラダ油を注ぎ入れる。
油を160～170度程度に温めたら卵液に漬けた食パンを入れ、揚げ焼きする。
弱中火で全体を転がしながら4～5分揚げ焼きし、香ばしく色付けば取り出して油を切る。 -
5)
盛り付ける
03:13
お好みの大きさに切り分け、皿に盛り付ける。
Point
・市販の食パンを使用する場合は、4枚切りのものを選ぶ。
・卵液にムラができないよう、よく溶きほぐすこと。
・冷蔵庫で卵液に漬け込んでいる途中で、袋の上下を返すと均一に染み込む。
・お好みでハチミツやメープルシロップ、粉糖などをかけて食べると美味しい。
・所要時間は、卵液に漬け込む時間を含んでいない。
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