ムース（オレンジヨーグルトムース）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 50分
豆腐ドーナツ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミクス : 150g
- 絹ごし豆腐 : 200g
- 白玉粉 : 80g
- きび砂糖 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:14
白玉粉に豆腐を加え、ダマが残らないようによく混ぜ、ホットケーキミクスを加え混ぜ、手で軽くこねてまとめる。
-
2)
成形する
00:52
オーブンペーパーの上に、小さくちぎって丸めた生地をくっつけてポンデリングのような形にする。
-
3)
揚げる
01:32
オーブンペーパーごと、160℃の油で揚げる。
-
4)
砂糖をまぶす
01:41
熱いうちに、お好みで砂糖などをまぶして完成。
Point
・材料3つで出来る、ミスタードーナツのポンデリング風ドーナツのレシピ。
・高温で揚げると、中まで熱が通らず表面だけキツネ色になってしまうので注意する。
・手順3では、オーブンペーパーが外れたら裏返して揚げる。
・おまけのポンデライオン風のチョコプレートは、ホワイトチョコ、食紅の赤と黄、ミルクチョコを使用している。
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