クッキー（抹茶クッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし

卵をボウルに割り入れて塩を加え、溶きほぐす。
ダークチョコレートを1cm角に切る、
卵とは別のボウルに(A)を入れてホイッパーで混ぜる。

室温に戻した無塩バターを別のボウルに入れてホイッパーで混ぜる。
(B)を加えてホイッパーで均一になるまで混ぜる。
溶き卵を2回に分けて加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
混ぜておいた(A)をふるい入れて、ヘラで切るように混ぜる。
粉気がなくなるまで混ぜたら、ダークチョコレート、ナッツを加える。
ヘラで均一になるまで混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。

120gに小分けし、軽くこねてから丸める。
天板に敷いたクッキングシートの上に並べる。
190℃で10分予熱したオーブンを180℃に落とし、20分焼く。

天板に乗せたまま10分放置する。
網の上に乗せ、冷まして完成。