焼き物（豚こま肉とネギの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 10分
カスタード苺パイ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍パイシート : 1枚
- バニラアイス : 50g
- コーンスターチ : 小さじ2
- 苺 : 適量
- グラニュー糖 : 小さじ1
- 薄力粉 : 適量
- 溶けない粉糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
カスタードを作る
00:07
ボウルにバニラアイスを入れ、600wの電子レンジで30秒加熱する。コーンスターチを加えて良く混ぜ、再びレンジで30秒加熱する。ホイッパーで良く混ぜてから更に20秒加熱し、ホイッパーで更に混ぜる。
-
2)
苺をカットする
01:01
苺は洗ってヘタを取り、縦にスライスする。
-
3)
パイシートを伸ばし具材を乗せる
01:09
打ち粉をふった台にパイシートを広げ、四角く伸ばす。上に乗せる分のパイシートを細長くカットしておく。四角いパイシートの上に1を広げ、2を乗せて細長く切ったパイを格子状に乗せ、4辺を内側に織り込みフォークで形を整える。
-
4)
オーブンで焼く
02:06
クッキングシートを敷いた天板に3を乗せ、上からグラニュー糖をふって、190℃のオーブンで22分焼く。
-
5)
仕上げる
02:19
焼けたら冷まし、冷めてから粉糖をふる。
Point
・パイシートは冷凍庫から冷蔵庫に移しておく。
・工程1 コーンスターチを入れて30秒レンジ加熱した後は、様子を見ながらレンジにかけると良い。加熱し過ぎると固くなる為注意する。
・所要時間にオーブンで焼く時間とパイを冷ます時間は含めない。
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