つけ麺（めんつゆ豆乳つけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
メロンパンビスケット｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.4億回
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- 1,785本
材料
- (A)薄力粉 : 140g
- (A)ベーキングパウダー : 7g
- (A)きび砂糖 : 25g
- 卵 : 1個
- 溶かしバター : 35g
- バニラオイル : 適量
- グラニュー糖 : 適量
- チョコチップ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ホットケーキミックスを作る
00:05
ジッパー付きの袋に(A)を入れ、ジッパーを綴じて良く振る。
-
2)
生地を作る
00:41
ボウルに溶き卵を入れ、混ぜながら溶かしバターを加える。バニラオイル→1の順に加えてその都度良く混ぜる。
-
3)
成形する
01:41
クッキングシートの上に2を取り出し、16個に切り分け、丸めていく。メロンパンの様な形にし、グラニュー糖をまぶし、格子状に切り込みを入れる。好みでチョコチップを上に乗せる。
-
4)
冷凍庫で冷やす
04:01
クッキングシートの上に並べ、冷凍庫で15分ほど冷やす。
-
5)
オーブンで焼く
04:21
160℃のオーブンで16分焼く。
Point
・きび砂糖はグラニュー糖に変えても良い。
・卵はMサイズで45gほどの物を使用。器に溶いておく。
・溶かしバターは無塩の物を使用。
・工程2 生地を混ぜる時は練らないように混ぜると歯触りが良くなる。
・所要時間に冷凍庫で冷やす時間とオーブンで焼く時間は含めない。
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