漬物（きゅうりの甘辛酢漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
海苔の炊き込みご飯｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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材料
- 海苔 : 3枚
- ベーコン : 100g
- 米 : 2合
- 水 : 適量
- （A）酒 : 大さじ1
- （A）しょうゆ : 小さじ1
- （A）白だし : 大さじ3
- コンソメ（キューブ） : 1個
- バター : 20g
所要時間
60分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:46
ベーコンは、角切りにする。
-
2)
釜に具材を入れ、炊飯する
01:09
洗って水気を切った米を入れた釜に（A）を加える。
2合のメモリまで水を注ぎ入れ、混ぜ合わせる。
1と砕いたコンソメ、バターを加える。
海苔を全体を覆うようにかぶせる。
普通炊きモードで炊飯する。 -
3)
仕上げる
06:50
全体を大きく混ぜ合わせる。
Point
・海苔は余った湿気ているものを使用しても問題無。
・ベーコンを角切りにすることで、食感のアクセントになる。
・バターを加えることで、香りとコクが加わる。
・コンソメは、細かく砕いてから加えること。
・炊き上がったら、ムラが出ないよう均一に混ぜ合わせる。
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