煮物（ナスのみぞれ煮）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 10分
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材料
- ブルーベリージャム : 50g
- 生クリーム : 100ml
所要時間
5分
手順
-
1)
混ぜる
01:05
ブルーベリージャムの入った瓶に、生クリームを加える。
蓋をして、よく振り混ぜる。 -
2)
冷やす
01:33
周りのブルーベリージャムが取れて、よく混ざったら冷凍庫で3時間以上冷やして完成。
Point
・生クリームはよく冷えたものを使用する。
・最後に残ったブルーベリージャムの瓶を使用して作るとよい。
・冷凍庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・ブルーベリージャムの代わりにいちごジャムを使用し、予め生クリームを泡立てでからいちごジャムを加えて混ぜ、容器に移して冷凍する作り方も紹介している。
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