味噌豚キャベツ｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

豚切り落とし肉に料理酒、塩を振りかけ、ほぐして広げながら調味料を和えて5分ほど置いておく。

キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、沸騰したお湯にキャベツを入れて30秒ほど茹でたらザルに取り出して水気を切っておく。

豚切り落とし肉をほぐしながら1分ほど茹でて、火が通ったらザルに取り出し水気を切っておく。

耐熱容器にみりんを加えて600Wの電子レンジで50秒加熱する。砂糖、味噌を溶かし合わせてマヨネーズ、すりおろしにんにく、すりごまを加えて混ぜ合わせる。

水気を切っておいた豚切り落とし肉とキャベツをお皿に盛り付けて味噌ダレを全体にかけていりごまをちらして完成。