キムチ鍋（キムチトマト鍋）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
味噌豚キャベツ｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 豚切り落とし肉 : 200g
- 料理酒 : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1/2
- キャベツ : 200g
- みりん : 大さじ2
- 砂糖 : 小さじ1/2
- 味噌 : 大さじ1
- マヨネーズ : 大さじ1
- すりおろしにんにく : 大さじ1
- すりごま : 大さじ1
- いりごま : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
豚切り落とし肉に調味料を馴染ませる
00:41
豚切り落とし肉に料理酒、塩を振りかけ、ほぐして広げながら調味料を和えて5分ほど置いておく。
-
2)
キャベツを茹でる
00:56
キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、沸騰したお湯にキャベツを入れて30秒ほど茹でたらザルに取り出して水気を切っておく。
-
3)
豚切り落とし肉を茹でる
01:41
豚切り落とし肉をほぐしながら1分ほど茹でて、火が通ったらザルに取り出し水気を切っておく。
-
4)
味噌ダレを作る
02:15
耐熱容器にみりんを加えて600Wの電子レンジで50秒加熱する。砂糖、味噌を溶かし合わせてマヨネーズ、すりおろしにんにく、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
02:44
水気を切っておいた豚切り落とし肉とキャベツをお皿に盛り付けて味噌ダレを全体にかけていりごまをちらして完成。
Point
・キャベツの芯の固い部分は2分ほど長めに茹でる。
・温かい状態で食べたい場合は、電子レンジで温め直してからタレをかける。
・タレが少し多めにあるので、足りなくなったら食べる際にかけながら食べる。
・キャベツをさサッと茹でることで程よく食感が残る。
関連するレシピ
焼き物（塩昆布とピーマンの焼き物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
漬物（きゅうりと大葉の漬物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 45分
麻婆豆腐（四川風麻婆豆腐）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 25分
パン（おからパン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
