しそ巻き（長芋のしそ巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
キットカットブラウニー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- チョコレート : 100g
- 無塩バター : 50g
- 卵 : 2個
- グラニュー糖 : 35g
- (A)薄力粉 : 50g
- (A)ココアパウダー : 15g
- (A)ベーキングパウダー : 2g
- キットカット : 12枚
所要時間
40分
手順
-
1)
チョコレートを湯煎にかける
00:12
チョコレートを包丁で刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
-
2)
卵を溶く
00:32
ボウルに卵を割り入れ、溶いておく。
-
3)
生地を作る
00:45
1に溶かしバター→グラニュー糖の順に加えてその都度良く混ぜる。生地を混ぜながら2を加え入れて良く混ぜ、(A)をふるい入れて更に混ぜていく。
-
4)
キットカットを準備する
01:49
キットカットを小袋から出し、包丁で半分にカットする。
-
5)
型に流してオーブンで焼く
02:07
型にクッキングシートを敷いて3を流し入れ、上に3列にキットカットを飾り、180℃のオーブンで約16分ほど焼く。
-
6)
生地を冷まし、カットする
02:37
焼けたら型から出して、ケーキクーラーの上で冷ます。冷めてからカットする。
Point
・20×20cmスクエア型1台分のレシピ。
・卵はLサイズを使用。室温に戻しておく。
・無塩バターは溶かしておく。
・工程1 湯煎のお湯の温度は50℃程度。
・工程5 竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。あまり焼き過ぎない方が美味しくて良い。
・所要時間にオーブンで焼く時間と生地を冷ます時間は含めない。
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