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ツナとズッキーニのスパニッシュオムレツ|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
83.1万人
再生回数
1.9億回
動画数
2,031本

材料

  • ミニトマト : 6〜8個
  • ズッキーニ : 1本
  • 玉ねぎ : 小1個
  • 卵 : 5個
  • 牛乳 : 大さじ1
  • 醤油 : 小さじ1
  • 砂糖 : 小さじ1
  • だしの素 : 小さじ1
  • ツナ缶 : 1缶
  • 塩胡椒 : 少々

所要時間

35分

手順

  1. 1) ミニトマトを切る 03:43

    ミニトマトを4〜8等分の食べやすい大きさに切る。

  2. 2) 卵液を作る 04:13

    ボウルに卵、牛乳、醤油、砂糖、だしの素を加えて卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。

  3. 3) ツナ缶、ミニトマトを加える 04:27

    ツナ缶、ミニトマトを卵液に加えて、さらに混ぜ合わせる。

  4. 4) 野菜を切る 04:35

    玉ねぎの皮を剥いて薄切りする。ズッキーニのヘタを切り落とし、2mm幅ほどに半月切りする。

  5. 5) 材料を炒める 04:51

    フライパンにオリーブオイルを加えて温めたら、玉ねぎとズッキーニを加えて炒めて、塩胡椒で下味をつける。

  6. 6) 蒸し焼きする 05:18

    合わせておいた卵液に炒めた野菜を入れて混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルを加えて温めて卵液を流し入れる。中火で軽く全体を混ぜ合わせながら、蓋をして弱火で2分30秒ほど蒸し焼きする。

  7. 7) 裏返す 06:25

    火傷に気をつけながらお皿に乗せて一旦取り出し、フライパンに戻して裏返す。形を整えながら、中火で焼く。

  8. 8) 仕上げる 06:50

    両面焼き上がったらお皿に取り出して、食べやすい大きさに切って完成。

Point

・ツナとズッキーニのスパニッシュオムレツ(3:43〜)。
・小ぶりのミニトマトを使用する場合は8個用意する。
・玉ねぎとズッキーニは水分が飛んでしんなりするまで炒める。
・卵液をフライパンに流し入れたら、縁を中央に寄せるようにしながら炒める。


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