トマト鶏しゃぶ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
ニンニクは皮をむいておく。
トマトはヘタを切り落として角切りにし、玉ねぎを入れたボウルに加える。

1のボウルにニンニクをすりおろして加え、続いて（A）を加え混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やしておく。

鶏むね肉は薄切りにする。

鍋にお湯を沸かし、塩を加える。
3を1枚ずつ入れ、強火で茹でる。
全体に火が通ったら、ざるにあげ水を切り、バットに広げる。
冷凍庫で15分冷やす。

皿に鶏むね肉を盛り、2をかける。
オリーブオイルをかけ、パセリをふる。