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材料
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 20g
- 豆腐 : 80g
- (A)薄力粉 : 100g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1
- (A)抹茶 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:16
ボウルに卵を割り入れ、良く溶きほぐし、砂糖→豆腐の順に加えて、その都度良く混ぜる。(A)をふるいながら入れて、全体を良く混ぜ合わせる。
-
2)
型に流してレンジにかける
01:46
耐熱容器に1を流し入れ、ラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。
-
3)
型から出してカットする
02:26
加熱後、型から出して冷まし、食べやすくカットする。
Point
・耐熱容器1つ分のレシピ。
・工程1 豆腐は水切りをせずに使用して良い。ホイッパーで豆腐が見えなくなるまで、良く混ぜる。
・工程3 加熱後は蒸気で火傷をしない様に、気を付けてラップを外し、クッキングシートなどの上で冷ますと良い。
・所要時間に生地を冷ます時間は含めない。
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