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人参サラダ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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再生回数
4.2億回
動画数
672本

材料

  • にんじん : 1本
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • にんにく : 1片
  • ハム : 40g
  • (A)マヨネーズ : 大さじ3
  • (A)ブラックペッパー : 適量
  • (A)味の素 : 4振り
  • (A)塩 : 小さじ1/4

所要時間

20分

手順

  1. 1) 材料を切る 02:14

    にんじんは乱切り、玉ねぎはスライス、にんにくは皮をむいてみじん切り、ハムはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。

  2. 2) 1をレンジにかける 03:55

    1にラップをかけ、600wの電子レンジで5分30秒加熱する。

  3. 3) マッシャーで潰す 04:09

    2のラップを取り、マッシャーで潰してから冷ます。

  4. 4) 味付けする 05:28

    3に(A)を加えて良く混ぜる。

  5. 5) 皿に盛り付ける 06:02

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。

Point

・にんじんは1本で200gほどの物を使用。
・ブラックペッパーは思う量の3倍入れる。
・工程1 にんじんは皮をむかなくて良い。玉ねぎは繊維に垂直にスライスする。
・工程3 マッシャーが無い場合は、フォークで潰すと良い。4でマヨネーズで和えるため、マヨネーズが分離しない様に人肌まで冷ます。


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