春巻き（きゅうりの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
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材料
- にんじん : 1本
- 玉ねぎ : 1/4個
- にんにく : 1片
- ハム : 40g
- (A)マヨネーズ : 大さじ3
- (A)ブラックペッパー : 適量
- (A)味の素 : 4振り
- (A)塩 : 小さじ1/4
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
02:14
にんじんは乱切り、玉ねぎはスライス、にんにくは皮をむいてみじん切り、ハムはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。
-
2)
1をレンジにかける
03:55
1にラップをかけ、600wの電子レンジで5分30秒加熱する。
-
3)
マッシャーで潰す
04:09
2のラップを取り、マッシャーで潰してから冷ます。
-
4)
味付けする
05:28
3に(A)を加えて良く混ぜる。
-
5)
皿に盛り付ける
06:02
皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。
Point
・にんじんは1本で200gほどの物を使用。
・ブラックペッパーは思う量の3倍入れる。
・工程1 にんじんは皮をむかなくて良い。玉ねぎは繊維に垂直にスライスする。
・工程3 マッシャーが無い場合は、フォークで潰すと良い。4でマヨネーズで和えるため、マヨネーズが分離しない様に人肌まで冷ます。
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