パスタ（サバ缶とレーズンのパスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
そうめん（豚こま肉とピーマンつゆのそうめん）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 67.6万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 1,098本
材料
- そうめん : 2束
- 豚こま肉 : 120g
- ピーマン : 3個
- 長ネギ : 1/5本
- みょうが : 1個分
- (A)水 : 500cc
- (A)醤油 : 100cc
- (A)みりん : 100cc
- (A)だしパック : 1パック
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:34
ピーマンを半分に切ってタネを取り除き、縦の細切りにする。
長ネギを細切りにする。
みょうがを半分に切って切り込みを入れ、細切りにする。
豚こま肉を食べやすい大きさに切る。 -
2)
つゆを作る
05:12
フライパンを熱する。
豚こま肉を入れてほぐして炒める。
ピーマンと長ネギを入れて炒める。
(A)を入れて沸いたら2分煮る。 -
3)
そうめんを茹でる
09:54
沸いたお湯(分量外)にそうめんを入れて1分茹でる。
火を止めて1分置く。
そうめんをザルにあけて水(分量外)にさらす。
氷水(分量外)でしめて絞る。 -
4)
盛り付ける
12:15
3をお皿に盛る。
2をお皿に入れてみょうがを乗せて完成。
Point
・ピーマンを縦の細切りにすることでそうめんと食べやすくなる。
・ピーマンは手で潰したら切りやすい。
・長ネギは玉ねぎで代用してもいい。
・豚こま肉を炒める際は油を使用しない。
・そうめんを1分茹でた後に火を止めて1分置くことで仕上がりの食感がよくなる。
関連するレシピ
いなり寿司（きゅうりと白ごまのいなり寿司）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 80分
パンケーキ（ホットケーキミックスのスフレパンケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 50分
シフォンケーキ（抹茶シフォンケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 50分
唐揚げ（鶏むね肉のスティック唐揚げ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
