てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
抹茶ブラウニー|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホワイトチョコ : 45g
- バター : 20g
- グラニュー糖 : 30g
- 卵 : 1個
- (A)薄力粉 : 30g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- (A)抹茶パウダー : 小さじ2
- 抹茶パウダー(仕上げ用) : 適量
- 溶けない粉糖(仕上げ用) : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
卵を溶く
00:14
容器に卵を割り入れ溶きほぐし、常温に戻す。
-
2)
バターとホワイトチョコを溶かす
00:27
バターと小さく割ったホワイトチョコをボウルに入れる。
600wの電子レンジで約40秒加熱し、泡立て器で混ぜて溶かす。 -
3)
生地を作る
00:59
1にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
常温に戻した溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
(A)をふるって加え、混ぜ合わせる。 -
4)
型に入れオーブンで焼く
01:53
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約12~15分焼く。
焼き上がれば、網の上に移し冷ます。 -
5)
仕上げる
02:21
4をクッキー型などで抜き、溶けない粉糖や抹茶パウダーを茶こしなどでふるいながらふりかける。
Point
・抹茶とホワイトチョコで簡単に作ることができるブラウニーのレシピ。
・10cm×18cm(高さ2cm)の大きさで1枚分の分量。
・オーブンで焼く途中に焦げそうな場合は、アルミホイルを被せると良い。
・さらに高さのある型に入れて焼き、キューブ状に切り分けてると見た目にも楽しめる。
・贈り物にする場合は、紙製のマフィン型を使用すると良い。
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