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抹茶ブラウニー|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
159.0万人
再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • ホワイトチョコ : 45g
  • バター : 20g
  • グラニュー糖 : 30g
  • 卵 : 1個
  • (A)薄力粉 : 30g
  • (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
  • (A)抹茶パウダー : 小さじ2
  • 抹茶パウダー(仕上げ用) : 適量
  • 溶けない粉糖(仕上げ用) : 適量

所要時間

40分

手順

  1. 1) 卵を溶く 00:14

    容器に卵を割り入れ溶きほぐし、常温に戻す。

  2. 2) バターとホワイトチョコを溶かす 00:27

    バターと小さく割ったホワイトチョコをボウルに入れる。
    600wの電子レンジで約40秒加熱し、泡立て器で混ぜて溶かす。

  3. 3) 生地を作る 00:59

    1にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
    常温に戻した溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
    (A)をふるって加え、混ぜ合わせる。

  4. 4) 型に入れオーブンで焼く 01:53

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約12~15分焼く。
    焼き上がれば、網の上に移し冷ます。

  5. 5) 仕上げる 02:21

    4をクッキー型などで抜き、溶けない粉糖や抹茶パウダーを茶こしなどでふるいながらふりかける。

Point

・抹茶とホワイトチョコで簡単に作ることができるブラウニーのレシピ。
・10cm×18cm(高さ2cm)の大きさで1枚分の分量。
・オーブンで焼く途中に焦げそうな場合は、アルミホイルを被せると良い。
・さらに高さのある型に入れて焼き、キューブ状に切り分けてると見た目にも楽しめる。
・贈り物にする場合は、紙製のマフィン型を使用すると良い。

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