チャーシュー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

豚肩ロースの全体をフォークで数カ所刺して穴をあける。
耐熱容器に入れる。

1に（A）を加え、肉全体を転がしながら馴染ませる。
ニンニクを包丁の腹で潰して加える。

2にラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱する。

肉の上下を返し、再び600wの電子レンジで5分加熱する。

電子レンジ庫内で5分程度放置し、余熱で火を通す。

5をまな板に取り出し、お好みの厚みに切り分ける。
器に盛り付け、煮汁をかける。