春巻き（なすの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
バナナスフレパンケーキ｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
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材料
- バナナ : 1本
- 卵 : 2個
- サラダ油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
バナナ生地を作る
00:14
バナナは皮をむきボウルに入れてフォークでよく潰す。卵を卵黄と卵白に分け、卵黄はバナナに入れて混ぜる。
-
2)
メレンゲを作る
01:27
泡立て器で卵白をツノが立つまで泡立てる。
-
3)
生地を混ぜ合わせる
01:51
メレンゲにバナナ生地を2回に分けて入れ、都度泡が潰れないよう切るように混ぜる。
-
4)
焼く
02:21
テフロン加工のフライパンにサラダ油を引いてよく温めたら生地を流し入れ、極弱火
で蓋をして3分焼く。半分に折りたたんで側面も焼く。裏返して形を整え、崩れてこなくなるまで焼いたら器に盛り付けて完成。
Point
・バナナと卵のみで出来るスフレパンケーキ。
・砂糖は使わずバナナの甘みだけで、糖質もカットしたヘルシーなスフレパンケーキ。
・ダイエット中の朝ごはんやおやつになどにもおすすめ。
・材料は1人分の分量。
・バナナは完熟したものが好ましい。
・熟してないバナナを使用する場合、潰してから少し電子レンジ加熱すると柔らかく甘くなる。
・サラダ油はオリーブオイルに替えて作るのもおすすめ。
・身近な材料で作れて節約にもなる。
・バナナの風味を味わいたい場合はバナナ2本、卵1個の分量で作っても美味しく出来る。
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