炊き込みご飯（サバ缶とトマトと舞茸の炊き込みご飯）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 50分
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- 767本
材料
- （A）ご飯 : 350g
- （A）ほんだし : 小さじ1
- （A）醤油 : 大さじ1と1/2
- （A）みりん : 大さじ1と1/2
- （A）白ごま : 大さじ1
- （A）片栗粉 : 大さじ1
- とろけるチーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ご飯に下味をつける
00:55
ボウルに（A）を入れ、良く混ぜる。
-
2)
おにぎりを作る
02:02
1を4等分にして、ラップにのせる。とろけるチーズを入れ、好きな形に強く握る。
-
3)
おにぎりを焼く
03:13
フライパンにごま油をひき、そこに2を並べる。弱めの中火で全面に焼き色をつける。フタをしてさらに1分焼く。
Point
・温かいご飯を使用し、強く握るとおにぎりが崩れにくくなる。
・とろけるチーズの代わりに鮭や梅などを入れても美味しく仕上がる。
・仕上げに出汁醤油や牡蠣醤油をたらして焼くとより香ばしくなる。
・作り置きして冷凍保存しておくと食べたいときにすぐに食べられて便利。
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