照り焼き（ささみの照り焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 7分
生チョコ｜池田真子 / 整理収納アドバイザーの暮らしさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 32.2万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 2,116本
材料
- チョコレート : 100g
- チョコレート （コーティング用） : 100g
- 生クリーム : 50cc
所要時間
35分
手順
-
1)
チョコレートを刻む
00:39
チョコレートを包丁で細かく刻む。
100gずつ分け、それぞれボウルに入れる。 -
2)
コーティング用のチョコレートを作る
00:56
1のボウルを湯煎にかけ、ゴムベラで溶かし混ぜる。
シリコン型に入れ、それぞれに塗り広げる。
15分程度放置し、冷やし固める。 -
3)
生地を作る
01:48
1の残りのボウルを湯煎にかけ、ゴムベラで溶かし混ぜる。
沸騰直前まで温めた生クリームを加え、混ぜ合わせる。 -
4)
生地を型に入れる
02:22
2の型に生地を9分目まで入れる。
全体を軽く数回作業台に落とし、生地内の空気を抜く。
15分程度放置し、冷やし固める。 -
5)
仕上げる
02:44
2の残りのチョコレートを4に加え、スプーンなどで表面を均す。
冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。
Point
・100円均一ショップのSeria（セリア）のハートのシリコン型を使用。
・材料3つでできるのでお手軽。
・チョコレートは湯煎にかけて緩やかに溶かす。
・生クリームは沸騰させてしまうと分離してしまうので、必ず沸騰直前まで温めること。
・簡単に作ることができる為、友チョコや義理チョコに最適。
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