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ガトーショコラ|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
25.6万人
再生回数
2,075.7万回
動画数
159本

材料

  • ブラックチョコレート : 200g
  • 無塩バター : 50g
  • 卵 : 2個
  • 牛乳 : 30cc
  • 粉砂糖 : お好みで

所要時間

20分

手順

  1. 1) チョコレートバターを作る 00:39

    耐熱容器にチョコレートを割り入れる。
    無塩バターを加えて、500wの電子レンジで2分加熱する。
    泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2) 生地を作る 01:18

    1に卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
    さらに牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3) 型に流し入れ、電子レンジで加熱する 01:53

    シリコン型に生地を流し入れ、600wの電子レンジで3分加熱する。
    電子レンジ庫内で型ごと回転させ、さらに2分加熱する。

  4. 4) 冷やす 02:24

    電子レンジから取り出し粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で1時間程度冷やす。
    器に盛り、お好みで粉砂糖をかける。

Point

・ダイソーシリコン型 6個分を使用。
・チョコレートはお好みのものを使用して可。
・電子レンジ加熱後に、チョコレートとバターが溶けていない場合は、10秒ずつ追加熱する。この時チョコレートが高温にならないよう注意する。
・生地を電子レンジで加熱する際に、途中で型を回転させることで、ムラなく均一に火が通る。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やす時間を含んでいない。


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