麻婆なす（なすとピーマンの麻婆なす）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
ガトーショコラ｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 41.1万人
- 再生回数
- 4,585.6万回
- 動画数
- 309本
材料
- ブラックチョコレート : 200g
- 無塩バター : 50g
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 30cc
- 粉砂糖 : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
チョコレートバターを作る
00:39
耐熱容器にチョコレートを割り入れる。
無塩バターを加えて、500wの電子レンジで2分加熱する。
泡立て器で混ぜ合わせる。 -
2)
生地を作る
01:18
1に卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
さらに牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。 -
3)
型に流し入れ、電子レンジで加熱する
01:53
シリコン型に生地を流し入れ、600wの電子レンジで3分加熱する。
電子レンジ庫内で型ごと回転させ、さらに2分加熱する。 -
4)
冷やす
02:24
電子レンジから取り出し粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で1時間程度冷やす。
器に盛り、お好みで粉砂糖をかける。
Point
・ダイソーシリコン型 6個分を使用。
・チョコレートはお好みのものを使用して可。
・電子レンジ加熱後に、チョコレートとバターが溶けていない場合は、10秒ずつ追加熱する。この時チョコレートが高温にならないよう注意する。
・生地を電子レンジで加熱する際に、途中で型を回転させることで、ムラなく均一に火が通る。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やす時間を含んでいない。
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