サラダ（スパゲッティサラダ）｜食事処さくらの料理教室さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 30分
ガトーかぼちゃ｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- かぼちゃ : 400g
- バター : 20g
- （A）砂糖 : 40g
- （A）卵 : 1個
- （A）牛乳 : 100ml
- 薄力粉 : 60g
所要時間
45分
手順
-
1)
かぼちゃの下処理をする
00:18
かぼちゃの種を取り、全体を水で濡らす。ラップで包み、電子レンジで5分加熱する。身の部分をスプーンで取り出し、ボウルに入れる。
-
2)
生地を作る
01:02
1にバターを加え、フォークで潰しながら良く混ぜる。（A）を加え、良く混ぜる。薄力粉を加え、さらに良く混ぜる。
-
3)
仕上げる
01:59
耐熱容器の形に合わせてクッキングシートを敷き、2を流し入れる。ラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。冷蔵庫で良く冷やす。
Point
・電子レンジは600wのものを使用している。
・かぼちゃの身を取り出す際は、熱いので気をつける。
・かぼちゃが熱いうちにバターを混ぜる。
・薄力粉を最後に加えることで、ダマが出来にくくなる。
・動画内では15cm角で深さ8cmの耐熱容器を使用している。
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