豚キムチ（ニラ豚キムチ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
ビーツのバルサミコポワレ｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- ビーツ : 1〜2個
- にんにく : 1/2個
- バルサミコ : 大さじ1
- 甜菜糖 : 大さじ1
- 塩 : 適量
- 胡椒 : 適量
- オリーブオイル : 大さじ1
所要時間
25分
手順
-
1)
ビーツを切る
01:01
ビーツの皮を剥き、乱切りする。
-
2)
ビーツを炒める
04:17
フライパンにオリーブオイルを加えて温めたらビーツを加えて、塩胡椒を振りかけ、火が通るまで10分ほど炒める。
-
3)
調味料を加える
07:08
強火にして、にんにく、甜菜糖を加えてよく混ぜわせる。
-
4)
仕上げる
08:39
バルサミコを加えて、全体を混ぜわせたらお皿に盛り付けて完成。
Point
・ビーツは固いので、注意しながら切る。
・ビーツは柔らかくなるまでじっくり焼く。
・にんにくはみじん切りにする。
・ビーツを炒める際に時間がない場合は、蓋をして蒸し焼きする。
・甜菜糖はビーツに絡めてキャラメリゼする。
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