出汁漬け（夏野菜の出汁漬け）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 10分
ニラキムチ｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- ニラ : 100g
- (A)にんにくチューブ : 5cm程度
- (A)生姜チューブ : 5cm程度
- (A)ナンプラー : 小さじ1
- (A)鶏がらスープ顆粒 : 小さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)韓国唐辛子(中挽き) : 小さじ2〜大さじ1
- (A)砂糖(お好みで) : 小さじ1/2〜1
- 醤油(お好みで) : 適量
所要時間
5分
手順
Point
・ナンプラーがない場合は、鶏がらスープを増やすか、醤油、出汁醤油、麺つゆ等でも代用可。
・ニラには疲労回復、免疫力UP、血液サラサラ、冷え性改善、アンチエイジング（老化予防）にも効果がある。様々な食材と組み合わせて食べればさらなる効果も期待できる。
・鍋の具に合わせても、豚しゃぶにのせても美味しく、ご飯やラーメンにも合う。
・青ネギ（わけぎ等の細いもの）で作っても美味しい。
・韓国唐辛子の代わりに一味を使う場合は、辛いので量を少なくすると良い。
・タッパーの代わりにポリ袋で混ぜても良い。
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