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大根サラダ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
261.0万人
再生回数
4.6億回
動画数
726本

材料

  • 大根 : 200g
  • かいわれ : 15g
  • かつお節 : 3g
  • マヨネーズ : 大さじ3
  • 醤油 : 小さじ2
  • 砂糖 : 小さじ1
  • 味の素 : 4振り
  • 練りからし : 5cm
  • すりごま : 大さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 01:53

    大根を千切りする。
    かいわれの根元を切り、種を取る。
    ボウルに大根、かいわれを入れ、かつお節を和える。

  2. 2) ドレッシングを作る 04:02

    マヨネーズ、醤油、砂糖、味の素、練りからし、すりごまを混ぜる。

  3. 3) 仕上げる 04:55

    器に1を盛りつけて、2のドレッシングとすりごまをかけて、完成。

Point

・大根は薄くスライスしてから、4つに分けて千切りする。
・大根の皮は、剝かなくても良い。
・大根は、葉に近い部分が甘味がある。
・大根の先を使う場合は、水にさらすと辛味が抜ける。
・かいわれは無くても美味しいが、あれば彩りになる。


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