ピーマンの豆板醤炒め｜ こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

万能ネギを小口切りする。

大葉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、そぎ切りする。

万能ネギに納豆、ごま油、ポン酢、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。

ピーマンのヘタを切り落とし、中の種をくり抜いて細切りにする。

ウインナーを細かく切る。

めんつゆ、おろし生姜、おろしにんにく、豆板醤、ナンプラーを入れて混ぜ合わせる。片栗粉、ブラックペッパーを加えてさらに混ぜ合わせる。

フライパンに米油を入れて材料を入れてチーズをのせて焼く。

焼き色がついたら裏返す。焼き色がついたらお皿に盛り付けて納豆タレをかけて完成。