YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ピーマンの豆板醤炒め| こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
71.2万人
再生回数
1.5億回
動画数
792本

材料

  • ピーマン : 4個
  • 片栗粉 : 大さじ2
  • ウインナー : 1袋
  • とろけるチーズ : お好みの量
  • ナンプラー : 小さじ1
  • めんつゆ : 小さじ1/2
  • おろしにんにく : 小さじ1/2
  • おろし生姜 : 小さじ1/2
  • 豆板醤 : 小さじ1/2
  • 米油 : 適量
  • ブラックペッパー : 適量
  • 納豆 : 2個
  • ごま油 : 小さじ1〜小さじ2
  • ポン酢 : 小さじ2
  • 大葉 : 5枚
  • 万能ネギ : お好みの量
  • おろしにんにく(納豆タレ用) : 小さじ1/2

所要時間

30分

手順

  1. 1) ネギを切る 00:38

    万能ネギを小口切りする。

  2. 2) 大葉を切る 01:37

    大葉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、そぎ切りする。

  3. 3) 納豆タレを作る 02:22

    万能ネギに納豆、ごま油、ポン酢、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4) ピーマンを切る 04:22

    ピーマンのヘタを切り落とし、中の種をくり抜いて細切りにする。

  5. 5) ウインナーを切る 06:10

    ウインナーを細かく切る。

  6. 6) 調味料を混ぜ合わせる 07:13

    めんつゆ、おろし生姜、おろしにんにく、豆板醤、ナンプラーを入れて混ぜ合わせる。片栗粉、ブラックペッパーを加えてさらに混ぜ合わせる。

  7. 7) 材料を焼く 09:21

    フライパンに米油を入れて材料を入れてチーズをのせて焼く。

  8. 8) 仕上げる 10:22

    焼き色がついたら裏返す。焼き色がついたらお皿に盛り付けて納豆タレをかけて完成。

Point

・万能ネギが余った場合は、ジップロックに入れて冷凍庫で保存する。
・米油がなければ自宅にある油を使用しても良い。
・ナンプラーが苦手であれば、醤油を使用しても良い。
・辛いのが苦手な場合は、豆板醤の代わりに味噌を使用しても良い。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

946.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

663.0万人
3
Maangchi

Maangchi

584.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

561.0万人
5
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
6
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

526.0万人
7
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

464.0万人
8
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

400.0万人
9
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

328.0万人
10
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

307.0万人
11
Marina Takewaki

Marina Takewaki

289.0万人
12
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

260.0万人
13
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

259.0万人
14
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

248.0万人
15
Essen Rezepte

Essen Rezepte

245.0万人
16
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

244.0万人
17
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

238.0万人
18
Emojoie

Emojoie

211.0万人
19
Delmira Cooking

Delmira Cooking

171.0万人
20
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。