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材料
- タラの切り身 : 2切れ
- あさり : 150g
- 玉ねぎ : 1/2個
- プチトマト : 4〜8個
- にんにく : 1片
- 水 : 150ml
- 酒 : 50ml
- 塩 : 少々
- オリーブオイル : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
09:13
玉ねぎを薄切りして、フライパンに並べる。
-
2)
材料をのせる
09:34
鱈、にんにく、プチトマト、アサリをのせる。
-
3)
調味料を加える
09:49
水、酒、塩を加えて蓋をして火が通るまで加熱する。
-
4)
仕上げる
12:04
オリーブオイルを回しかけて完成。
Point
・アサリが開くまで蓋をして加熱する。
・お好みでパセリを振りかける。
・塩味が足りない場合は、塩の分量を調整する。
・アサリの砂抜きが必要であれば、砂抜きをする。
・プチトマトのヘタは取り除く。
・にんにくはみじん切りする。
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