炭酸漬け（シャインマスカットの炭酸漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
ちくわのチーズ焼き｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- ちくわ : 3本（100g程度）
- ピザ用チーズ : 80g
- 黒胡椒 : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下処理をする
01:36
ちくわを斜め薄切りにする。
ちくわとチーズを混ぜる。 -
2)
ちくわとチーズを焼く
02:13
フライパンに1を入れ、丸い形に整える。
チーズが溶けて固まったら、焼き目を確認する。
焦げ目がついたら、裏返して裏面も焼く。 -
3)
仕上げる
03:27
皿に盛り付け、黒胡椒と乾燥パセリをかけて、完成。
Point
・チーズの油分があるため、油は使用しない。
・油を使用しないため、健康的な料理に仕上がる。
・裏返す際、フライパンの蓋を使うと簡単に出来る。
・黒胡椒をかけることで、味が引き締まる。
・タバスコをかけても美味しい。
・ピザのような仕上がりになる。
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