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焼き物(エビのガーリックマヨネーズ焼き)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
2,115.1万回
動画数
1,926本

材料

  • エビ : 4尾
  • (A)レモン汁 : 小さじ1/2
  • (A)マヨネーズ : 大さじ1と1/2
  • (A)うま味調味料 : 2振り
  • (A)にんにくチューブ : 適量
  • 黒コショウ : 適量
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) エビの下処理をする 00:58

    エビのツノ、ひげ、足をハサミで切り落とし、背に包丁で切れ目を入れて背ワタを取り除く。

  2. 2) ガーリックマヨネーズを作る 01:38

    (A)をムラが無くなるまで混ぜ合わせておく。

  3. 3) 焼く 01:58

    トースターにアルミホイルを敷き、その上にエビを並べる。
    ガーリックマヨネーズを上に乗せ、黒コショウをかけたら200度のトースターで15分焼く。
    焼き色がついたら、お皿に盛り付け乾燥パセリを振りかけて完成。

Point

・エビは頭がついたものを使用している。
・エビの背中に包丁を入れた際、身と殻を分離させておくと食べやすくなる。
・トースターでの加熱時間は、焼き加減を見ながら調節すること。
・焼き色が足りなければ、追加で加熱しながら様子を見ること。

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