肉詰め（輪切りピーマンの肉詰め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
豆腐ケーキ｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 卵 : 2個
- きな粉 : 25g
- ラカント : 40g
- ベーキングパウダー : 4g
- おからパウダー : 25g
所要時間
60分
手順
-
1)
豆腐を潰す
01:22
豆腐をボウルに入れてペースト状になるまで潰す。
-
2)
卵を加える
00:53
卵を入れて馴染ませる。
-
3)
調味料を混ぜ合わせる
01:17
ラカント、おからパウダー、ベーキングパウダー、きな粉を入れて混ぜ合わせる。
-
4)
生地を流し込む
02:51
耐熱容器にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む。
-
5)
加熱する
03:50
180度に予熱したオーブンで30〜40分加熱する。
-
6)
仕上げる
04:02
型から取り出し、食べやすい大きさに切って完成。
Point
・豆腐は多少ダマっぽさが残っていても良い。
・きな粉の代わりにお好みでアーモンドプードル、大豆粉などを使用しても良い。
・使用する粉の種類によって水分量が変わるので、固くなった場合は水、豆乳、アーモンドミルクを足す。
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