棒棒鶏（鶏むね肉の棒棒鶏）｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking Time required : 20minutes
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Tofu cake | Transcript of Bakuba Cook's recipe
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Ingredients
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 卵 : 2個
- きな粉 : 25g
- ラカント : 40g
- ベーキングパウダー : 4g
- おからパウダー : 25g
Time required
60minutes
Procedure
-
1)
Crush tofu
01:22
Put the tofu in a bowl and mash it until it becomes a paste.
-
2)
Add eggs
00:53
Add eggs and let them blend in.
-
3)
Mix seasonings
01:17
Add lacanto, okara powder, baking powder and soybean flour and mix.
-
4)
生地を流し込む
02:51
耐熱容器にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む。
-
5)
加熱する
03:50
180度に予熱したオーブンで30〜40分加熱する。
-
6)
仕上げる
04:02
型から取り出し、食べやすい大きさに切って完成。
Point
・ The tofu may have some lumpiness.
・ Almond poodle, soybean flour, etc. may be used instead of soybean flour.
・ The amount of water varies depending on the type of flour used, so if it becomes hard, add water, soy milk, or almond milk.
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