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れんこん甘辛焼き|平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
34.8万人
再生回数
3,815.0万回
動画数
90本

材料

  • れんこん : 300g
  • にんにく : 1片
  • サラダ油 : 大さじ1
  • みりん : 大さじ2
  • 醤油 : 大さじ2

所要時間

25分

手順

  1. 1) れんこんを切る 04:43

    れんこんの皮を剥き、厚さ1cm幅に切る。

  2. 2) にんにくを切る 05:15

    にんにくを薄切りする。

  3. 3) にんにくを炒める 05:27

    フライパンに油をひいて温めたら、にんにくを入れて炒める。

  4. 4) れんこんを加える 05:38

    にんにくの香りがたってきたら、れんこんを入れて焼き色がつくまで炒める。

  5. 5) 仕上げる 06:01

    みりん、醤油を入れて絡めて完成。

Point

・れんこんが大きい場合は半月切りする。
・れんこんは固いので、気をつけながら切る。
・お好みでマヨネーズ、一味唐辛子をかけて食べても良い。
・味見をして薄い場合は、塩を入れて調整する。
・にんにくは焦げやすいので、気をつけながら炒める。


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