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ミルフィーユ鍋|赤髪のともの実写チャンネル!! さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
88.6万人
再生回数
3.4億回
動画数
765本

材料

  • 豚肉(豚バラかロース薄切り) : 320g
  • 白菜 : 3/4~1玉
  • にんじん : 1/2本
  • ミニトマト : 適量
  • カマンベースチーズ : 1個
  • コンソメキューブ : 2個
  • 水 : 600ml
  • 黒こしょう : 適量
  • ポン酢 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 白菜と豚肉を重ねる 00:25

    白菜は根本の芯を切り落とし、葉を1枚ずつ洗う。
    白菜と豚肉を交互に5枚程重ね、重ねたら4~5cm幅に切る。
    鍋の外側から内側に向かって並べていく。

  2. 2) にんじんを切る 02:20

    にんじんはヘタを切って皮を剥き、食べやすい薄さに輪切りをする。
    鍋に並べた白菜と豚肉の間に差し込む。

  3. 3) ミニトマトを切る 02:45

    ミニトマトはヘタを取って半分に切り、白菜と豚肉の上に並べる。

  4. 4) コンソメを加える 03:00

    白菜と豚肉の上にコンソメキューブを乗せ、水を流し入れて蓋をし、火にかける。

  5. 5) チーズを加える 03:17

    鍋が沸騰してきたら、カマンベールチーズを6等分に切る。
    蓋を開け、鍋の中心に分けずに乗せ、黒こしょうをふりかける。
    蓋を閉じてひと煮立ちさせ、チーズが溶けたら完成。
    お好みでポン酢につけて食べる。

Point

・始めに白菜の葉の間に豚肉を挟んから根元の芯を切り落としても良い。
・白菜と豚肉を鍋に並べる際は、始めに外側を全て埋めてから内側に並べていくと綺麗に並ぶ。
・鍋の大きさによってコンソメキューブと水の量は調節をする。


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