和え物（マグロのたたきとたくあんのわさび醤油和え）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
親子丼｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 厚揚げ : 1枚
- 玉ねぎ : 1/4個
- 卵 : 1個
- ☆めんつゆ : 大さじ1と1/2
- ☆砂糖 : 大さじ1/3
- ☆水 : 大さじ3
- 温かいご飯 : 一人分
所要時間
8分
手順
-
1)
玉ねぎと厚揚げを切る
00:44
玉ねぎは薄切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
-
2)
調味料を合わせてレンジで加熱する
00:53
耐熱容器に1と☆を入れてふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
-
3)
卵を溶きほぐす
01:15
レンジ加熱中に卵を溶きほぐしておく。
-
4)
溶き卵を加えて加熱する
01:23
2に溶き卵をまわしかけて、電子レンジ(600w)で約30秒加熱する。
-
5)
軽く混ぜて再度レンジで加熱する
01:31
ふんわりと軽く混ぜて、再度電子レンジ(600w)で約30秒加熱する。
-
6)
ご飯の上に盛る
01:47
ご飯の上に盛って完成。
Point
・工程4と5のレンジ加熱時間はお好みの卵の柔らかさになるように微調整する。
・鶏肉の代わりに厚揚げで作るのでボリューム満点で満足出来る。
・味がしみた厚揚げはとても美味しくて、ご飯が進む。
・レンジだけで完成するので、火を使わずとても簡単に出来る。
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